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2010年10月31日

10月31日の記事

ラーメン部
今日は、立川アレアレアにある"侍"というラーメン屋さんを紹介します。
ここは、本格的な博多とんこつで麺の硬さを粉落としからヤワヤワまで選べる細麺の豚骨ラーメンです。
店主は、あの伝説のミュージシャン忌野清志郎の親友で、清志郎が描いた絵も飾ってありました!
是非行ってみて下さい。



  • この記事へのコメント
    博多ラーメンは麺が細くて硬いのが普通で、「バリ硬」と言って特注の硬麺にする客さえいるくらいなのに、麺がやわらかいとは意表を突きすね♪
    Posted by アーチー at 2010年10月31日 09:42
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      コメント(1)