たまりば

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2011年07月22日

☆丑の日☆

昨日は丑の日でしたねicon_kirakira_y

我が家もしっかり鰻を食べましたicon28
でも、市販の鰻はちょっと硬いので、昔テレビでやってた方法を試してみたら・・・
すっごく!!柔らかく美味しい、うな丼になりましたicon_kirakira_r




1、ボールにお湯を入れ、買ってきた鰻を洗う
2、フライパンに洗った鰻を並べて、緑茶を鰻が半分浸るぐらい入れる
3、火にかけ、緑茶が蒸発するまで待つ ※この時、蓋はしない
4、最後にタレをかけて完成!!

簡単なので是非1度試して下さいicon_maro02


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