2011年07月22日
☆丑の日☆
昨日は丑の日でしたね
我が家もしっかり鰻を食べました
でも、市販の鰻はちょっと硬いので、昔テレビでやってた方法を試してみたら・・・
すっごく！！柔らかく美味しい、うな丼になりました
1､ボールにお湯を入れ、買ってきた鰻を洗う
2､フライパンに洗った鰻を並べて、緑茶を鰻が半分浸るぐらい入れる
3､火にかけ、緑茶が蒸発するまで待つ ※この時、蓋はしない
4､最後にタレをかけて完成！！
簡単なので是非１度試して下さい
我が家もしっかり鰻を食べました
でも、市販の鰻はちょっと硬いので、昔テレビでやってた方法を試してみたら・・・
すっごく！！柔らかく美味しい、うな丼になりました
1､ボールにお湯を入れ、買ってきた鰻を洗う
2､フライパンに洗った鰻を並べて、緑茶を鰻が半分浸るぐらい入れる
3､火にかけ、緑茶が蒸発するまで待つ ※この時、蓋はしない
4､最後にタレをかけて完成！！
簡単なので是非１度試して下さい
Posted by SU13 at 15:27│Comments(0)
